Creme de Milho

Ingredientes:

3 latas de milho verde escorridos,

3 medidas(lata)de leite,

2 colheres (sopa) de maisena

1 colher (sopa) cheia de margarina,

cebola ralada à gosto,

1 lata de creme de leite,

300 gramas de mussarella ralada,

200 gramas de parmesão ralado,

1 copo de requeijão cremoso.

Preparo:

No liquidificador juntar o leite, milho, amido e bater.
Levar ao fogo uma panela com a margarina e a cebola e refogar, acrescentar os ingredientes do liquidificador mexendo sem parar até que cozinhe, juntar o creme de leite, os queijos deixando um pouco do parmesão ( para gratinar). Retirar do fogo, colocar em um refratário levar ao forno já aquecido com o restante do parmesão para gratinar.
(Talvez não haja necessidade de colocar sal porque os queijos já são salgados)
Esse creme é um ótimo acompanhamento para qualquer tipo de carne.