terça-feira, 14 de dezembro de 2010

ASSADO FESTIVO BARATINHO

Ingredientes
3 colheres (sopa) de margarina
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
1 frango inteiro e limpo (1,5kg)
200g de batata doce sem casaca cortadas palitos  grossos
200g de abóbora sem casca cortada em palitos grossos
Alecrim   fresco para polvilhar

Preparo
Em uma tigela, prepare uma pasta com a margarina, o alho, o alecrim, sal e pimenta. Esfregue por todo o frango, disponha em uma fôrma e reserve. Cozinhe a batata e a abóbora em água fervente com sal por 4 minutos. Escorra e transfira para uma vasilha. Tempere com sal, pimenta e misture. Distribua em redor do frango e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos. Cubra com papel-alumínio, diminua a temperatura dor forno para média e asse por mais 30 minutos. Retire o papel  e asse por 15 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 10 minutos e sirva em seguida, polvilhando com alecrim fresco.

PAVÊ DE ABACAXI

Ingredientes
1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
1/3 de xícara (chá) de água quente
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida para o leite)
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de abacaxi
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito champanhe
2 xícaras (chá) de bolo branco simples esmigalhado

Preparo
Bata a gelatina com a água no liquidificador até dissolver. Adicione o leite condensado, o leite, o suco de abacaxi, o creme de leite e bata. Em um refretário médio, intercale camadas de biscoito, de creme, de abacaxi e de bolo, terminando em creme. Leve à geladeira por 2 horas.

Como escaldar o abacaxi fresco:
Corte 1 abacaxi em quadrados e retire o miolo. Coloque em uma panela, adicione 1 xícara (chá) de açúcar e 4 xícaras (chá) de água. Leve ao fogo médio por 20 minutos ou até o abacaxi amolocer e formar uma calda levemente grossa. Deixe esfriar e utilize.

sábado, 11 de dezembro de 2010

SER VELHO OU SER IDOSO?

Um idoso de setenta anos escreveu um depoimento que nos diz que idosa é uma pessoa que tem muita idade, e velha é uma pessoa que perdeu a jovialidade.
O depoimento diz ainda que idade causa a degeneração das células, enquanto que a velhice causa a degeneração do espírito. Por isso, nem todo idoso é velho e há velho que ainda nem chegou a ser idoso.
Você se considera uma pessoa ou velha? Pois então, veja o que diz o depoimento do idoso.
"Você é idoso quando sonha.É velho, quando apenas dorme. Você é idoso quando mais aprende. É velho quando nem ensina. Você é idoso quando pratica esportes ou de alguma forma, se exercita fisicamente. É velho quando apenas descansa. Vc é idoso quando ainda sente dentro de si o amor. É velho quando só tem ciúmes e sentimento de posse. Vc é idoso quando quando o dia de hoje é o primeiro do resto de sua vida. É velho quando todos os dias parecem o último da longa jornada. Vc é idoso quando seu calendário tem amanhã. É velho quando quando seu calendário só tem "ontens".
O idoso é aquela pessoa que tem tido a felicidade de viver uma vida longa e produtiva, de ter adquirido uma grande experiência. Ele é uma ponte entre o passado e o presente, como o jovem é uma ponte entre o presente e o futuro. E é no presente em que os dois se encontram.
O velho é aquele que tem carregado o peso dos anos, que em vez de transmitir experiência às gerações vindouras, transmite pessimismo e desilusão. Para ele, não existe ponte entre o passado e o presente, existe um fosso que o separa do presente pelo apego ao passado.
O idoso se renova a cada dia que começa; o velho se acaba a cada dia que termina. O idoso tem seus olhos postos no horizonte de onde o sol desponta e a esperança se ilumina. O velho tem sua miopia voltada para os tempos que passaram. O idoso tem planos. O velho tem saudades. O idoso preza o resto da vida. O velho sofre o que o aproxima da morte. O idoso se moderniza, dialoga com a juventude, procura compreender os novos tempos. O velho se emperra no seu tempo, se fecha em sua ostra e recusa a modernidade. O idoso leva uma vida ativa, plena de projetos e de esperanças. Para ele o tempo passa rápido, mas a velhice nunca chega. O velho cochila no vazio de sua vida e suas horas se arrastam destituídas de sentido. As rugas do idoso são bonitas, porque foram marcadas pelo sorriso. As rugas do velho são feias, porque foram vincadas pela amargura.
Em resumo, idoso e velho são duas pessoas que até podem ter a mesma idade no cartório, mas têm idade bem diferentes no coração."

Creme de Milho



Ingredientes:
3 latas de milho verde escorridos,
3 medidas(lata)de leite,
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) cheia de margarina,
cebola ralada à gosto,
1 lata de creme de leite,
300 gramas de mussarella ralada,
200 gramas de parmesão ralado,
1 copo de requeijão cremoso.

Preparo:
No liquidificador juntar o leite, milho, amido e bater.
Levar ao fogo uma panela com a margarina e a cebola e refogar, acrescentar os ingredientes do liquidificador mexendo sem parar até que cozinhe, juntar o creme de leite, os queijos deixando um pouco do parmesão ( para gratinar). Retirar do fogo, colocar em um refratário levar ao forno já aquecido com o restante do parmesão para gratinar.
(Talvez não haja necessidade de colocar sal porque os queijos já são salgados)
Esse creme é um ótimo acompanhamento para qualquer tipo de carne.

NHOQUE DE MAIONESE

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite,
4 colheres(sopa) de maionese,
2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
sal à gosto.
Preparo:

Levar ao fogo uma panela com o leite, a maionese e o sal; quando ferver juntar a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sem parar para cozinhar a massa.Virar essa massa sobre a mesa, mexendo com uma colher, até poder amassar um pouco para que a massa fique bem lisa. Fazer rolinhos , cortar, colocando na travessa,e, usar o molho de sua preferência. (Colocar no molho direto porque a massa já é cozida)

sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

ROLINHO DE ATUM


INGREDIENTES
-1 pacote de pão de fôrma sem casaca
- 3 latas de atum escorrido
- 1 xíacara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 cenouras cortadas em palitos

Preparo
Passe o rolo sobre as fatias de pão até que fiquem finas. Reserve. Em uma tigela, misture o atum, a maionese, o cheiro-verde e o sal. Passe esse patê nos pães, coloque um palito de cenoura no meio de cada fatia e enrole como rocamboles. Corte cada rolinho ao meio, feche cada parte com um palito, cloque em uma travessa, leve à geladeira por 3 horas e sirva.

terça-feira, 12 de outubro de 2010

CUIDADOS COM CABELOS CACHEADOS

Dicas para cabelos cacheados

Dicas para cabelos cacheados
Ter cabelos cacheados para algumas mulheres nem sempre é sinônimo de beleza e felicidade.
Artigo escrito por Estética Brasil
Muitas alisam os cabelos por estarem insatisfeitas com o “cachear” dos fios, alegando frizz, cabelos quebradiços e opacos. Vemos exemplos de cabelos enrolados maravilhosos, como é o caso das atrizes brasileiras Ana Paula Arósio e Maria Flor. Pensando nisso o Estética Brasil separou pra você algumas dicas para que seu cabelo encaracolado fique valorizado e você possa desfilar por aí com um belo visual.
Ana Paula Arósio
  1. Limpeza é fundamental: não adianta usar e abusar dos cremes e condicionadores (isso também não pode, falaremos mais abaixo) se seu cabelo não está limpo. Por isso, utilize xampus para mantê-lo sempre livre da sujeira. O xampu também é responsável por dar uma vida natural aos cachos;
  2. Cremes em excesso: o cabelo cacheado já tem uma pré-disposição para ser oleoso, por isso utilize cremes somente no comprimento e nas pontas. Utilizá-los nas raízes pode provocar uma queda acentuada dos fios;
  3. Hidratação: de 15 em 15 dias se o cabelo estiver muito necessitado. Uma vez por mês para cabelos em estado normal. Exagerar na hidratação pode quebrar os fios;
  4. Volume: o melhor método é utilizar produtos sem enxágue ou fazer a hidratação. No caso de procedimentos químicos, procure um profissional especializado;
  5. Corte do cabelo: opte por um corte repicado feito em camadas;
  6. Penteando os fios: utilize pentes de madeira, com dentes grossos (com grande espaço entre eles);
E lembre-se: não existe cabelo cacheado bonito sem cuidados.